Julie Fontanel, votre conseillère en nutrition à Saint-Jean-de-Bournay

Je suis Julie Fontanel, mes valeurs sont de vous aider à atteindre cette pleine santé et cet épanouissement personnel sur du long terme. J’ai découvert mon attrait pour la nutrition dès que j’ai entamé mon processus de perte de poids, en 2018 je souffre d’une grosse prise de poids conséquente suite à des années de trouble alimentaire. L’alimentation était devenue mon refuge émotionnel, j’ai pris 25 kilos en moins de 3 ans. J’étais mal dans ma peau, perte de confiance et d’estime envers moi-même. Suite à un rééquilibrage alimentaire, je perds ces 25 kilos. J’entame donc un mode de vie plus sain, j’ai fait des erreurs durant ce parcours, je n’avais pas les connaissances, des croyances limitantes sur la nutrition, je passais mon temps à faire le yoyo niveau poids sans comprendre pourquoi et pour couronner le tout on m'a diagnostiqué l’endométriose cette même année-là, je suis endo girls (atteintes d’endométriose).

J’ai découvert en 2021 l’alimentation anti-inflammatoire, qui a radicalement changé ma façon de voir les aliments. Il ne vise pas à perdre du poids, mais à favoriser le confort intestinal, j’avais des crises inflammatoires au quotidien, de l’acné hormonale que j’ai pu diminuer progressivement, à ce moment-là, j'ai compris que je pouvais aider un grand nombre de personnes souffrant des mêmes problèmes que moi et cette mission a eu du sens dans ma vie.

J’ai donc décidé de me former dans une école spécialisée en nutrition auprès d’un médecin spécialiste en neurosciences appliquées, en nutrition santé qui n’est autre que le Docteur Yann Rougier afin de me permettre de vous accompagner au mieux dans la perte de poids, l’inconfort intestinal, le dérèglement hormonal, les problèmes de peau. J’ai souhaité suivre son parcours qui prend en compte l’humain dans sa globalité, et qui se base sur les 5 facteurs du vivant, revenant à dire que toute personne pense, respire, se nourrit, se protège et ressent des émotions.

Je continue également à me former sans cesse sur l’équilibre hormonal et l’acné grâce à la micronutrition et également à la méthode sans FODMAP afin de vous apporter toutes mes compétences et mon aide au quotidien.